Bistro Tartar AB

Sammanfattning

Företaget visar en mycket stark omsättningstillväxt på 299,4% men fortsätter att gå med förlust trots en förbättring av resultatet. Den kraftiga omsättningsökningen förklaras delvis av att verksamheten nu har bedrivits under ett helt år, vilket indikerar en etableringsfas. Den negativa vinstmarginalen på -18,8% och minskande eget kapital visar dock att företaget ännu inte har nått lönsamhet och att förluster äter upp kapitalet. Situationen tyder på ett företag i stark tillväxtfas som investerar i expansion men ännu inte har lyckats skala upp verksamheten till en lönsam nivå.

Företagsbeskrivning

Bolaget bedriver verksamhet inom restaurangbranschen, vilket är en konkurrensutsatt bransch med typiskt höga rörliga kostnader och behov av kontinuerlig kundtillströmning för att uppnå lönsamhet.

Finansiella Nyckeltal

Nettoomsättning: Omsättningen har ökat kraftigt från 2 349 310 SEK till 9 400 577 SEK, en ökning med 7 051 267 SEK eller 299,4%. Denna exceptionella tillväxt förklaras av att verksamheten nu har bedrivits under ett helt år jämfört med en del av föregående år.

Resultat: Resultatet har förbättrats från -2 228 458 SEK till -1 766 820 SEK, en minskning av förlusten med 461 638 SEK eller 20,7%. Trots förbättringen går företaget fortfarande med betydande förlust.

Eget kapital: Eget kapital har minskat från 1 915 768 SEK till 1 240 169 SEK, en nedgång med 675 599 SEK eller 35,3%. Denna minskning beror direkt på årets förlust som har ätit upp delar av kapitalbasen.

Soliditet: Soliditeten på 26,8% är acceptabel men inte stark. Det indikerar att företaget finansieras till cirka en fjärdedel med eget kapital och till tre fjärdedelar med skulder, vilket är typiskt för tillväxtföretag i restaurangbranschen.

Sammanfattning

Företaget befinner sig i en omfattande omstruktureringsfas med tydliga tecken på en nystart efter ett ägarbyte och en total renovering. Den kraftiga minskningen i omsättning och det försämrade resultatet är sannolikt en direkt följd av den långa stängningsperioden för renovering. Samtidigt visar den massiva tillväxten i eget kapital och tillgångar på ett betydande kapitaltillskott från den nya ägaren, vilket ger företaget en finansiell buffert för att etablera sin nya verksamhet. Situationen kan beskrivas som en investerings- och omstartsfas med förlust, men med en förbättrad balansräkning som grund för framtida verksamhet.

Företagsbeskrivning

Bolaget driver verksamhet inom restaurangbranschen och är ett helägt dotterföretag till Maluca AB. Efter ett ägarbyte och en total renovering under 2023, vilket innebar en stängning fram till den 7 november, har företaget bytt namn och genomgått en omstart. Typiskt för restaurangbranschen är känsligheten för driftavbrott och behovet av investeringar för att skapa ett attraktivt koncept.

Finansiella Nyckeltal

Nettoomsättning: Omsättningen minskade kraftigt från 4 147 270 SEK till 2 349 310 SEK, en nedgång på 43.9%. Denna dramatiska minskning är sannolikt en direkt följd av att restaurangen var stängd för renovering under en stor del av räkenskapsåret.

Resultat: Resultatet försämrades avsevärt från en förlust på 74 000 SEK till en förlust på 2 228 000 SEK. Den stora förlusten kan förklaras av de fasta kostnaderna som fortsatte att löpa under stängningsperioden, kombinerat med investeringskostnader kopplade till renoveringen.

Eget kapital: Eget kapital förbättrades dramatiskt från ett underskott på 255 773 SEK till ett positivt belopp på 1 915 768 SEK. Denna förbättring på 849.0% indikerar ett betydande kapitaltillskott från moderbolaget, vilket räddade bolaget från obalans och gav det en ny finansierad start.

Soliditet: En soliditet på 37.0% anses vara acceptabel och visar att företaget nu har en sund balans mellan eget kapital och skulder. Detta är en stor förbättring jämfört med föregående år och ger ett visst skydd mot obetalda skulder.

Finansiell analys

Finansiell analys inte tillgänglig för denna årsredovisning.

Sammanfattning

Företaget visar en tydlig krisbild med kraftigt försämrade resultat och omsättning under 2020, vilket direkt kan kopplas till Coronapandemins effekter på restaurangbranschen. Trots den dramatiska omsättningsminskning på 33,1% och ett resultat som gått från vinst till förlust, visar eget kapital en markant förbättring med 667% ökning. Detta indikerar att företaget troligen genomfört en kapitalförstärkning för att överleva krisen, vilket ger en viss finansiell motståndskraft trots de utmanande förhållandena.

Företagsbeskrivning

Företaget är verksamt inom restaurangbranschen med säte i Stockholms kommun och har varit registrerat sedan 2016. Restaurangbranschen är känslig för konjunktursvängningar och externa chocker som pandemier, vilket tydligt syns i siffrorna för 2020.

Finansiella Nyckeltal

Nettoomsättning: Omsättningen minskade kraftigt från 3 268 590 SEK till 2 406 555 SEK, en minskning med 862 035 SEK eller 33,1%. Detta är en direkt följd av pandemins restriktioner och minskad efterfrågan.

Resultat: Resultatet försämrades dramatiskt från en vinst på 418 680 SEK till en förlust på 268 078 SEK, en negativ förändring på 686 758 SEK. Denna försämring på -164,0% visar hur lönsamheten kollapsat under krisåret.

Eget kapital: Eget kapital ökade från 34 772 SEK till 266 695 SEK, en ökning med 231 923 SEK. Denna kraftiga ökning på 667,0% tyder starkt på att ägarna injecterat nytt kapital i företaget för att hantera krisen.

Soliditet: Soliditeten på 10,4% är låg och indikerar ett skuldbelagt företag. Den låga soliditeten i kombination med förlust gör företaget sårbart vid fortsatta motgångar.