5 256 842 SEK
Omsättning
▲ 70.9%
-1 151 558 SEK
Resultat efter finansnetto
▼ -276.8%
-42.7%
Soliditet
Mycket Låg
-21.9%
Vinstmarginal
Förlust
0 SEK
ÅRETS UTDELNING
Ingen utdelning

Substansvärdering

Tillgångar: 1 351 387 SEK
Skulder: -1 928 222 SEK
Substansvärde: -576 835 SEK

ℹ️ Om substansvärdering

Vad det är: Substansvärdering baseras på företagets tillgångar minus skulder enligt balansräkningen. Det representerar det värde som skulle återstå om företaget likviderades.

Begränsningar: Denna metod tar inte hänsyn till framtida kassaflöden, immateriella tillgångar (som varumärken eller kundrelationer), eller företagets lönsamhet. Den kan underskatta värdet för lönsamma företag och överskatta värdet för företag med gamla eller svårvärderade tillgångar.

Viktiga händelser

Händelser under verksamhetsåret

Verksamheten har under 2023 utökats med större lokal, utökat sortiment med matservering och alkoholtillstånd samt en uteservering. Detta har inneburit en tydligt ökad omsättning, men uppstartkostnader har påverkat resultatet negativt. Serveringstillstånd erhölls i april 2023 i samband med att den utökade ytan togs i bruk, vilket innebar cirka 30 sittplatser. Detta har framförallt fokuserats på italienska viner som lämpar sig till servering av chark och ost. Även italiensk öl och italienska drinkar typ spritz finns i sortimentet. Frukostöppet med cappucino, cornetto och smörgåsar har etablerat sig väl, liksom luncher med olika focaccia och sallader. En enklare uteservering med 15-20 sittplatser togs i drift september 2023, det vill säga i slutet av säsongen men den förväntas framförallt utnyttjas under sommarhalvåret. Under 2023 har omsättningen ökat med 42% och antalet transaktioner med 62%. Ökningen har framförallt skett under den senare delen av året. Uppstartkostnader och erforderlig utökning av personal har dock påverkat resultatet negativt, trots den ökade omsättningen. Ökade inköpskostnader kopplade till såväl inflationen som valutakursen har även påverkat resultatet negativt. Tendensen med ökande kundantal och transaktioner tillsammans med prisanpassning gör att framtiden ser ljus ut för Claudio Kitchen & Friends och under kommande år förväntas en fortsatt omsättningsökning och positivt resultat. Mot bakgrund av ovanstående har styrelsens valt att inte upprätta kontrollbalansräkning trots att aktiekapitalet förbrukats. Vi bedömer att nedgången är tillfällig och att koncernens övriga verksamhet kommer lämna sådana vinster att Claudio Kitchen & Friends kommer återställa aktiekapitalet.

Händelser efter verksamhetsåret

En genomgång av samtliga produkter gjordes i början av 2024 och medförde i en relativt stor omfattning ökade priser på butiksprodukterna. Bemanningen har anpassats till behovet och innebär att det varierar mellan 1-3 personer beroende på kundflödet. Detta innebar totalt sett en minskning av personalkostnader. Öppettider har optimerats vilket har inneburit senare öppettider på vissa kvällar och tidigare stängning andra kvällar. Olika aktiviteter, till exempel After Work, har anordnats och blivit ett lyckat koncept för såväl boende som arbetande i närområdet. Omsättning och transaktioner har fortsatt att öka och indikerar en årlig ökning om 5-10%.

Analys av viktiga händelser

  • Expansion med större lokal och utökat sortiment inklusive matservering och alkoholtillstånd under 2023.
  • Serveringstillstånd erhölls i april 2023 med cirka 30 sittplatser.
  • Etablering av en uteservering med 15-20 sittplatser i september 2023.
  • Antal transaktioner ökade med 62% under 2023.
  • Prisjusteringar på samtliga produkter genomfördes i början av 2024.
  • Optimering av bemanning och öppettider genomförd efter årsskiftet.
  • Lyckade After Work-event som etablerat sig i närområdet.

Finansiell analys av bokslutet (2023) i

Sammanfattning

Företaget befinner sig i en expansionsfas med betydande investeringar som på kort sikt försämrat lönsamheten och soliditeten, men med starka tecken på framtida potential. Den imponerande omsättningstillväxten på 70.9% visar att kundunderlaget expanderar kraftigt, men uppstartskostnaderna för den utökade verksamheten har drivit resultatet nedåt. Den negativa soliditeten på -42.7% är oroande och indikerar ett akut behov av kapitaltillskott eller snabb lönsamhetsförbättring. Trenderna pekar på en typisk 'investering för framtiden'-situation där kortvariga förluster förväntas vända till vinster.

Företagsbeskrivning

Claudio Kitchen & Friends är en saluhall/delikatessbutik med matservering och kaffe ToGo, som under 2023 expanderade med större lokal, 30 sittplatser, alkoholtillstånd och en uteservering. Verksamheten fokuserar på italienska produkter inklusive vin, öl, chark och ost, samt serverar frukost, lunch och After Work-event.

Finansiella Nyckeltal

Nettoomsättning: Omsättningen ökade kraftigt med 2 157 347 SEK från 3 099 495 SEK till 5 256 842 SEK, vilket motsvarar en tillväxt på 70.9%. Denna starka ökning indikerar framgångsrik expansion och ökad marknadsandel.

Resultat: Resultatet försämrades med 845 960 SEK från en förlust på 305 598 SEK till en förlust på 1 151 558 SEK. Den fördjupade förlusten beror främst på uppstartskostnader för den utökade verksamheten, höjda inköpskostnader och ökade personalkostnader.

Eget kapital: Eget kapital minskade dramatiskt med 787 558 SEK från 210 723 SEK till -576 835 SEK. Denna försämring beror direkt på årets förlust som förbrukat aktiekapitalet och skapat ett underskott.

Soliditet: Soliditeten på -42.7% är mycket låg och indikerar att företaget är starkt beroende av skuldfinansiering. Detta är en riskabel position som kräver omedelbar åtgärd, antingen genom kapitalinsättning eller snabb vinstgenerering.

Huvudrisker

  • Negativt eget kapital på -576 835 SEK bryter mot aktiebolagslagens krav på tillräckligt aktiekapital.
  • Mycket låg soliditet på -42.7% skår sårbarhet för ekonomiska nedgångar och svårigheter att få kredit.
  • Förlust på 1 151 558 SEK trots stark omsättningstillväxt indikerar strukturella lönsamhetsproblem.
  • Höga uppstartskostnader och inflationens påverkan på inköpskostnader fortsätter att pressa marginalerna.

Möjligheter

  • Exceptionell omsättningstillväxt på 70.9% visar starkt marknadsacceptans och expansionspotential.
  • Ökning av transaktioner med 62% indikerar växande kundbas och högre frekvens.
  • Prisjusteringar 2024 och optimerad bemanning kan förbättra lönsamheten avsevärt.
  • Etablerade koncept som After Work och frukost/lunch ger stabila intäktskällor.
  • Stöd från moderbolaget Foodio AB ger en säkerhetsbuffert och möjlighet till kapitalåterinjektion.