Sofiero Slottsrestaurang AB

Händelser under verksamhetsåret

Slottet har renoverats under 2023 och 2024. Detta på önskemål av hyresvärden. Parterna har ”i avtal” reglerat bland annat de ekonomiska förhållandena under perioden fram till dess att ombyggnationen skulle vara färdigställd. Detta i såväl ett samarbetsavtal, som i ett tilläggsavtal jämfört med tre hyreskontrakt. Avtalen stipulerar bland annat, att en slutuppgörelse skall träffas utifrån Slottets resultat för räkenskapsåret 2024. Ombyggnationen var dessvärre inte såsom avsetts färdigställd per nämnda årsskifte. Inte heller per dagens datum är den klar. En omfattande fortsatt ombyggnation enligt ursprungliga intentioner har planerats till den 17 februari 2025 och beräknas ta tre veckors tid i anspråk. Under tiden fram till den 31 maj 2024 hade restaurangen stängt i slottsdelen. Dessa begränsningar av verksamheten har medfört en kraftig omsättningsminskning 2023 och långt in på räkenskapsåret 2024 med fördyringar på många områden. Avtal finns med hyresvärden som skall ge reducerad hyra och kompensation för resultatbortfall fram till dess ombyggnationen är färdigställd. Detta enligt avtalen senast per den 31 december 2024. Varken slutlig hyreskostnad eller kompensation för 2024 var fastställd vid avlämnandet av denna årsredovisning. Det redovisade resultatet är därför inte rättvisande då enligt styrelsens uppfattning den avtalade kompensationen innebärande en ersättning resulterande i, att Slottets resultat 2024 skall uppgå till + 1 200 000 kr efter finansnetto inte medtagits. Detta innebär, att kompensationen som enligt avtalen skall utgå från hyresvärden med marginal överstiger den redovisade förlusten. Av försiktighetsskäl och i enlighet med de tillämpade redovisningsprinciperna är det styrelsens bedömning, att årsredovisningen inte kan och skall ta upp den korrekta kompensationen innan densamma beloppsmässigt är fastställd. Den fördröjda öppningen omnämnd ovan samt till det förhållandet, att ombyggnationen per den 31 december 2024 ännu inte är färdigställd har således resulterat i ökade kostnader. Bland annat har sommarens konserter medfört en ökad merförsäljning i parken då myndighetsbeslut om väskförbud mm förhindrat besökarna att ta med egen mat och dryck. Merförsäljningen har dock inte resulterat i den marginal, som är normal för verksamheten. Detta då bristerna i lokalen har försvårat arbetet och vilket resulterat i högre personalkostnader. Det faktum att lokalerna vid inflyttning inte var fullt färdigställda och hade en mängd brister medförde betydande extra kostnader för personal. Detta eftersom det blev svårarbetat då ett flertal funktioner inte fanns på plats. Värt notera är, att det efter slutbesiktningen fanns nästan 100 anmärkningar att åtgärda. Att behöva handleda hantverkare och ge plats för dessa störde restaurangens produktion avsevärt. Som framgår ovan kvarstår ett otal brister. En tvist har pågått mellan hyresvärden och Slottet under i stort sett hela 2024. Bland annat har hyresvärden inte fortlöpande avtalsenligt bistått med likviditet. Hyresvärden har vidare inte heller reglerat Slottets fordringar, utan bland annat avtalsstridigt kvittat en sedan i augusti 2024 utfärdad faktura å drygt 1 490 000 kr gällande levererade matvaror samt utlägg för saknad utrustning i kök och matsalar. Detta mot av hyresvärden fakturerade icke avtalsenliga, tillika oskäliga och orealistiska hyror. Samtliga har bestridits då anstånd med att reglera hyrorna medgivits till efter årsskiftet då slutreglering skulle ske. Med denna årsredovisning som grund skall parterna enligt träffat avtal snarast träffa en slutuppgörelse. Detta vid äventyr att en stämningsansökan mot hyresvärden måste ingivas.Med anledning av ovanstående kommentarer har utställda hyresfakturor tagits upp som interim post och inte belastat årets resultat. För att säkerställa driften under rådande situation har likviditet bland annat tillskjutits genom inlåning genom ägare och externa aktörer. Av ovan omnämnda sätt att hantera årets redovisning kan konstateras, att det egna redovisade kapitalet per 2024-12-31 är förbrukat. Dock visar en den 13 februari 2025 upprättad kontrollbalansräkning 2 per den 31 december 2024 att det egna kapitalet numera återigen är intakt.

Händelser efter verksamhetsåret

Inga väsentliga händelser rapporterade efter verksamhetsåret.

Analys av viktiga händelser

• En omfattande renovering av slottet pågick under 2023 och 2024, vilket ledde till att restaurangen var stängd i slottsdelen fram till den 31 maj 2024.
• Renoveringen var inte färdigställd per den 31 december 2024 vilket medfört ökade kostnader och försämrade arbetsförhållanden.
• Avtal finns med hyresvärden om reducerad hyra och kompensation för resultatbortfall, men den slutliga kompensationen för 2024 var inte fastställd vid redovisningstillfället.
• En tvist har pågått med hyresvärden under hela 2024, inklusive att hyresvärden inte har bistått med avtalad likviditet och har kvittat en faktura på 1 490 000 kr mot bestridda hyror.
• För att säkerställa driften har likviditet tillskjutits av ägare och externa aktörer.
• En kontrollbalansräkning upprättad den 13 februari 2025 visar att det egna kapitalet per den 31 december 2024 numera är intakt.